Марала
Чарыева
Компания:
«Open Mind Business Бюро»
Управляющий партнер
Марала Чарыева является признанным экспертом в индустрии гостеприимства и туризма, организации питания и клиентских сервисов на крупных международных соревнованиях и глобальных мероприятиях, а также бизнес-тренером и консультантом в индустрии гостеприимства, туризма и спорта
Наш эксперт преподает в РАНХиГС, РМОУ, МГИМО и Казахском национальном университете им. Аль-Фараби, там она читает авторский курс для Олимпийского и Паралимпийского Комитетов Казахстана.
С 2010 по 2014 год Марала Чарыева являлась Вице-президентом Организационного комитета Сочи-2014, возглавляла два важнейших операционных блока Игр – «Организация питания» и «Уборка и утилизация отходов, вывоз снега». За вклад в организацию самых успешных Игр в истории олимпийского движения награждена Орденом Почета Российской Федерации, медалями и грамотами Правительства Российской Федерации, администрации Сочи, почетными сертификатами Международного Олимпийского и Паралимпийского комитетов.
Марала принимала участие в Олимпийских Играх в Лондоне 2012, Универсиаде в Казани 2013, дебрифинге Рио-де-Жанейро 2016 . В качестве ведущего консультанта она работала с организаторами крупнейших международных мероприятий на следующих позициях:
- член экспертного совета по передаче опыта Оргкомитету XXIII зимних Олимпийских игр 2018 года в Пхёнчхане, Корея
- главный эксперт IX Всемирных Хоровых Игр 2016 года в Сочи
- главный консультант V Азиатских игр 2017 в Ашхабаде (Туркменистан)
- член рабочей группы в исследовании системы организации общественного питания в рамках подготовки и проведения XXXII летних Олимпийских Игр 2020 в Токио по поручению Министерства сельского хозяйства, лесных угодий и рыбного промысла Японии
- главный консультант по России компании «MATCH Hospitality» – эксклюзивного партнера FIFA, оказывающего услуги по организации питания гостей на Кубке Конфедерации по футболу 2017 и Чемпионате мира по футболу 2018 в России.
- консультант Канцелярии Олимпийских игр провинции Хэбей, участвующей в подготовке Зимних Олимпийских Игр 2022 в Китае
- главный эксперт и директор «Центра питания» XXIX Всемирной зимней универсиады 2019 в Красноярске
- главный эксперт Дирекции II Европейских игр 2019 в Минске
- менеджер проекта «Formula 1 ВТБ ГРАН-ПРИ РОССИИ 2019»
Основные компетенции и достижения нашего эксперта в рамках проектного менеджмента включают разработку: концепции по организации питания на массовых мероприятиях; стратегии по организации общественного питания различных клиентских групп на глобальных международных мероприятиях; моделей управления рисками в сфере организации массового питания (матрица рисков; методы управления рисками); форматов питания, стандартов и сервисов обслуживания (матрица клиентских сервисов).
Также ранее Марала занимала такие руководящие позиции, как:
исполнительный директор группы компаний «Сити Ресторантс» – стратегического партнера корпорации Yum! Restaurants International в России и СНГ (бренды KFC, Pizza Hut, Иль Патио, Планета Суши, Шикари, Я Люблю Кофе), в управлении 60 ресторанов
СЕО «Частные Пивоварни «ТИНЬКОФФ» (11 ресторанов в 11 федеральных центрах)
генеральный директор крупнейшей российской сетевой ресторанной компании «Росинтер», член команды IPO (120 ресторанов в управлении)
член совета директоров сети кофеен Costa Coffee в России
генеральный менеджер федеральной сети кинотеатров «Формула Кино» (5 городов РФ, 110 экранов)
президент Торгового Дома «Компьюлинк» – крупнейшей компьютерной розничной сети
генеральный директор федеральной телекоммуникационной компании «Вессо-Линк» (110 региональных центров в управлении)